Día: 31 diciembre, 2024

Diez tendencias de marketing a observar en 2025 según Kantar

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Kantar, la compañía líder mundial en análisis y datos de marketing, presenta Marketing Trends 2025, un informe que revela las fuerzas que moldearán el futuro del marketing. El reporte recoge las predicciones de expertos de Kantar, respaldadas por extensos datos de comportamiento y actitud, y ofrece valiosas perspectivas para que los expertos en marketing naveguen en un panorama cambiante, caracterizado por transformaciones sociales y demográficas, cambios regulatorios y legislativos, y avances tecnológicos sin precedentes. Según Kantar, estas son las 10 tendencias que marcarán la diferencia en 2025: Kantar espera ver…

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Dulcería La Guadalupana

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Por: Malinali López En la ciudad de Sonsonate, en El Salvador, encontramos la Dulcería La Guadalupana, que se ha caracterizado por ofrecer una amplia variedad de dulces y botanas mexicanas. Para conocer más sobre ella, platicamos con Verónica Cabrera y Norma Manzano, quienes nos contaron cómo nació la idea de vender dulces mexicanos en aquel país. Manzano nos explicó que conocía algunos dulces mexicanos porque una de sus conocidas es originaria de Jalisco y se los daba a probar, y ella notaba un sabor diferente pero agradable al paladar. “Con…

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Diseñan una metodología para facilitar la lectura de códigos QR en superficies irregulares

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Una investigación de la UOC y de la Universidad de Barcelona presenta una solución matemática para facilitar la lectura de estos códigos bidimensionales en superficies deformadas, como los paquetes de mensajería o las bandejas de alimentos. A veces intentamos capturar un código QR con un móvil inteligente con una buena cámara digital, pero la lectura finalmente falla. Esto suele pasar cuando el propio código QR tiene una calidad de imagen deficiente, o bien está impreso sobre superficies no planas —deformadas o con irregularidades de patrón desconocido—, como el envoltorio de…

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GELITA mostró a los fabricantes como “hacerlo mejor” en Fi Europe 2024

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En Fi Europe 2024, GELITA mostró como sus soluciones de gelatina y péptido de colágeno pueden mejorar las barras, gomitas, suplementos y más. La empresa demostró las múltiples formas en las que sus ingredientes personalizados pueden ayudar a los fabricantes a elevar el nivel de producción de alimentos y suplementos, desde elevar el contenido de proteína y reducir los niveles de azúcar hasta añadir una funcionalidad de salud científicamente probada. Una barra con un 60 % de proteínas hechas con OPTIBAR®, gomitas ricas en fibra formuladas con SOLUFORM® y gomitas…

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Mars presenta las innovaciones con las que endulzará este 2025

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• Nuevas golosinas basadas en reconocidas y amadas marcas que incluyen M&M’s y Skittles llegarán este nuevo año Mars, el fabricante de algunas de las golosinas y snacks más amadas de todo el mundo, presentó sus lanzamientos para este año en el expo de la National Association of Convenience Stores (NACS, por sus siglas en inglés) 2024, en Las Vegas, el pasado mes de diciembre. La mayoría de los estadounidenses (93 %) viven a 10 minutos de una tienda de conveniencia, y el 71 % de los consumidores adultos encuentran…

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Dulces: algo más que indulgencia, también salud

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Las fiestas de fin de año se disfrutan tanto, ya que nos reunimos con la familia y seres queridos que más estimamos. Además, están presentes los alimentos típicos de las temporadas, como pozole, pavo, romeritos, pero también varios postres y dulces. Por ejemplo, en noviembre durante la festividad del día de los muertos, entre los dulces y postres más populares están las calaveras de azúcar, chocolates, alegrías, dulces cristalizados, calabaza y camote en tacha. Durante la época de Navidad y año nuevo se consumen buñuelos, galletas de mantequilla, trufas, ensalada…

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