México es reconocido internacionalmente por la riqueza y diversidad de su gastronomía. Aunque muchas veces el foco está en sus platos más elaborados, uno de sus snacks tradicionales ha llamado la atención de los expertos culinarios de Taste Atlas, quienes lo han destacado como uno de los más saludables del mundo. Se trata de los esquites, una botana clásica elaborada a base de granos de maíz tierno cocidos al vapor. Este antojito, popular en todo el país y presente en cada rincón —desde puestos callejeros hasta ferias—, ha sido catalogado…
Leer másEsquites: el snack mexicano que conquista al mundo, según Taste Atlas
