Con el objetivo de fomentar el consumo del cacao y chocolate real que se cosecha y produce en nuestro estado, así como de impulsar a las productoras y productores chiapanecos de chocolate artesanal, por tercer año, el Honorable Congreso del Estado de Chiapas conmemorará el Día Nacional del Cacao y Chocolate Mexicano, informó la diputada Dulce Rodríguez Ovando, diputada por el distrito XII de Pichucalco.
Por este motivo, la legisladora invitó al público en general a seguir las actividades, que por motivos de contingencia sanitaria, se realizarán de manera virtual en las redes sociales, el próximo 2 de septiembre.
Este evento se realiza en coordinación con autoridades del Senado de la República, la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Simialres, A.C., la Universidad Autónoma de Chiapas, Universidad Iberoamericana, iniciativa privada y el Poder Legislativo del Estado, con la finalidad de reconocer la gran labor que realizan las mujeres y hombres que forman parte de la cadena productiva de cacao, desde la siembra y cosecha de la semilla hasta el procesamiento de productos de chocolate y derivados del cacao por parte emprendedores, pequeñas y medianas empresas artesanales, orgánicas o industriales.
