En México, el 10 de mayo celebramos el Día de las Madres, una fecha muy especial en la que nos gusta consentir a las mamás, y que mejor manera de hacerlo que preparándoles un desayuno súper especial, delicioso y muy sencillo.
Así, en el marco de este Día de las Madres, la marca de harinas Ducan Hines y la crema batida Reddi Wip nos recuerdan que no debemos esperar una fecha especial para crear un postre, sino que éste -y otras recetas- pueden preparase cualquier día del año, pues lo importante no es crear un postre perfecto, sino crear un postre para ti, personalizado a tu gusto para que lo compartas con aquellos que más amas.
Así, que, les compartimos estas tres propuestas de desayuno, y no olviden divertirse mientras las están preparando:
Hot Cakes de Brownie
Modo de preparación: Estufa
Tiempo: 10 minutos.
Ingredientes
- ½ paquete harina Duncan Hines Chewy Fudge Brownie
- ¼ taza harina de trigo
- 1 taza leche entera
- 1 huevo
- 2 cucharadas mantequilla
- ½ taza de chispas de chocolate
- ½ taza nuez
- 1 cucharadita mantequilla
- 1 lata de crema batida Reddi Wip
- ¼ taza chocolate blanco
- 2 cucharadas azúcar glass
- Chispas de chocolate
Preparación
- En un bowl mezcla la Harina Duncan Hines Chewy Fudge Brownie con la harina de trigo, la leche entera, el huevo y la mantequilla con ayuda de un batidor globo, hasta tener una mezcla homogénea y sin grumos. Agrega las chispas de chocolate, la nuez y mezcla en forma envolvente. Reserva.
- En un sartén pequeño derrite la mantequilla a fuego medio, luego vierte con un cucharón un poco de la mezcla de hot cakes y cocina por 10 minutos a fuego muy bajo. Voltea y termina la cocción por 5 minutos más. Sigue formando hot cakes hasta terminar la mezcla. Reserva.
- Coloca tres piezas de hot cakes en un plato extendido, cubre el hot cake de hasta arriba con crema batida Reddi Wip y espolvorea con chispas de chocolate amargo.
Waffles Red Velvet
Modo de preparación: Wafflera
Tiempo: 20 minutos.
Ingredientes
- 1¼ tazas harina Duncan Hines Red Velvet
- 1 taza harina de trigo
- 2 tazas leche
- 2 huevos
- ¼ taza aceite de coco
- Azúcar glass
- 1 lata de crema batida Reddi Wip
- Fresas, frambuesas y moras azules
Preparación
- En un bowl mezcla la harina Duncan Hines Chewy Fudge Brownie con la harina de trigo, la leche entera, el huevo y la mantequilla con ayuda de un batidor globo, hasta tener una mezcla homogénea y sin grumos. Agrega las chispas de chocolate, la nuez y mezcla en forma envolvente. Reserva.
- En un sartén pequeño derrite la mantequilla a fuego medio, luego vierte con un cucharón un poco de la mezcla de hot cakes y cocina por 10 minutos a fuego muy bajo. Voltea y termina la cocción por 5 minutos más. Sigue formando hot cakes hasta terminar la mezcla. Reserva.
- Coloca tres piezas de hot cake en un plato extendido, cubre el hot cake de hasta arriba con crema batida Reddi Wip y espolvorea con chispas de chocolate amargo.
Hot Cakes rellenos de Chocolate
Modo de preparación: Sartén
Tiempo: 20 minutos
Ingredientes
- ½ paquete harina Duncan Hines Mantequilla
- 87 mililitros de leche
- 2 huevos
- 3 cucharadas mantequilla
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- Mantequilla
- Crema de avellana
- ¼ taza azúcar glass
- 1 lata de crema batida Reddi Wip
- ¼ taza fresas
- ¼ taza moras
Preparación
- Para los hotcakes, en un bowl mezcla con ayuda de un batidor de globo la Harina Duncan Hines Mantequilla, la leche, el huevo y la mantequilla, integra perfectamente. Reserva.
- Calienta un sartén a fuego medio y vierte tantita mantequilla para engrasar. Vierte un ¼ de taza de la mezcla y agrega 2 cucharadas de la crema de avellana al centro de la mezcla, posteriormente cubre con una pequeña cantidad de masa. Repite el mismo procedimiento hasta terminar con la mezcla.
- Cocina durante 3 minutos de cada lado, voltea cuando se comiencen a formar burbujitas. Tendrán que quedar de color café claro.
- Sirve 3 hot cakes en un plato pequeño, espolvorea azúcar glass, coloca crema batida Reddi Wip y decora con las fresas y moras.
