Metco, empresa cien por ciento mexicana, productora de Svetia, DB Sugar y Azúcar BC, en conjunto con la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (Canainpa) implementarán un programa de capacitación especializado en el desarrollo de productos de panadería, repostería y galletería sin azúcares añadidos para aquellos profesionales de la panadería, estudiantes y emprendedores interesados en la utilización de endulzantes innovadores como Svetia.
La convocatoria va dirigida a socios de la Canainpa que son profesionales de la panificación, estudiantes y emprendedores. Los talleres se llevarán a cabo a lo largo del año e inician el 13 de julio en las instalaciones de la Canainpa, CDMX. Serán impartidos por Leonor López, Directora de Ventas Industriales de Metco y su equipo de expertos en aplicaciones, quienes de manera práctica enseñarán a grupos de máximo 20 personas la elaboración de distintas opciones de repostería sin azúcar añadida para los socios interesados en implementar esta opción en sus negocios o en sus dietas.
