Autor: Confitexpo Informa

El 20 de mayo de 2018 se conmemoró por primera vez el Día Mundial de las Abejas, con el fin de crear conciencia sobre la importancia de estos polinizadores, las amenazas a las que se enfrenta y su contribución al desarrollo sostenible. Durante siglos, las abejas han beneficiado a las personas, las plantas y el planeta; pero éstas no son las únicas que sostienen la vida en la Tierra. Al transportar el polen de una flor a otra, las abejas, mariposas, aves, murciélagos y otros polinizadores posibilitan y mejoran la…

Leer más

The Confetti Party es una boutique ubicada en la Ciudad de México, en la que se pueden encontrar productos para fiesta como son globos gigantes, letreros de feliz cumpleaños, números gigantes, confeti, globos metálicos, props, baners de cumpleaños, sombreritos, de fiesta, y por supuesto todos los desechables necesarios para la decoración de la mesa –platos, vasos, servilletas- que ayudarán a animar y decorar las fiestas. Cuando entras a The Confetti Party inmediatamente llegan las ganas de organizar una fiesta, sin importar cuál sea el tema, debido a la gran variedad…

Leer más

El delicioso sabor de los kiwis Zespri de Nueva Zelanda, en sus variedades Green y SunGold, regresa a México después de una exitosa temporada el año pasado. Como si su delicioso sabor no fuera un motivo suficiente para consumirlos, los kiwis son unas de las frutas que más beneficios a la salud aportan, ya que tienen alto contenido en fibra, vitaminas, antioxidantes y minerales. Para esta temporada la fruta tendrá un crecimiento del 10 % en la cantidad de importación con respecto al año anterior, ya que entrarán al país…

Leer más

Brand Foodprint analiza las compras de más de mil millones de hogares en 43 países de los cinco continentes, lo cual representa 350 mil millones de decisiones de compra que muestran las marcas más elegidas, dando a conocer las que han sido compradas por más consumidores de forma más frecuente, conocido en el estudio como Consumer Reach Point (CRP´s). Esta métrica que determina el ranking considera tres variables: Población, que es el número de hogares en el país, Penetración, que es el porcentaje de los hogares compradores de la marca…

Leer más

Las empresas de alimentos están tratando de hacer el chocolate más atractivo, mientras el mercado de las barras de dulces tradicionales se debilita ante la decisión de los consumidores de cambiar el consumo de productos azucarados por otros más saludables. Las estrategias incluyen novedades como las barras de Ritter Sport con cáñamo y marihuana (que no drogan), nuevos sabores y colores, así como fórmulas con menos azúcar. Algunos fabricantes de chocolates están diversificando sus carteras. Hershey Co. se está centrando en las palomitas de maíz y patatas fritas; mientras que…

Leer más

Nestlé lanzará 30 productos para infantes hacia el 2030 en México, como parte de su iniciativa global Nestlé por Niños Saludables, compartió Juan Pardo, subdirector de Asuntos Corporativos de la empresa en el mercado nacional. “En México tenemos el objetivo de lanzar al menos 30 productos nuevos con un perfil específico para niños a partir de ya. Sin embargo, eso no significa que en años pasados no hemos hecho algo, el año pasado lanzamos Gerber orgánico, a las papillas de primera etapa les quitamos todo el sodio y azúcar añadida,…

Leer más

La inclusión de la fructosa en la lista de aranceles que México impuso a algunos productos estadounidenses no implicaría que los refrescos encarezcan. Esto, porque en el país hay excedentes de azúcar que pueden ser usados para el proceso, refirió Enrique Bojórquez, director general de Sucroliq, empresa dedicada a la producción y comercialización de azúcar líquida. El directivo explicó que las empresas refresqueras, principales demandantes de la fructosa, tienen la capacidad de hacer líquida el azúcar, por lo que no habría necesidad de subir los precios al consumidor. Si (después)…

Leer más