Autor: Confitexpo Informa

9ª edición del Festival del Chocolate Tabasco

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Los participantes de este año ofrecieron a los visitantes pláticas en las que hablaron de la importancia del chocolate y su uso en la gastronomía mexicana Con la participación de 200 expositores y chefs especializados, se llevó a cabo la IX edición del Festival del Chocolate Tabasco, que en esta ocasión tuvo como país invitado a Guatemala, así como al estado de San Luis Potosí Durante la inauguración, el coordinador estatal de Turismo, Agustín de la Cruz Paz, expuso que se espera superar la cifra de visitantes del año pasado,…

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Pan sin azúcar añadido con Svetia 100 de Metco

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Metco presentó Svetia 100, un endulzante sin azúcar ideal para hornear, lo que permitirá a los consumidores disfrutar pan sin azúcar añadido y con el delicioso sabor de siempre. Svetia 100 es un endulzante sin azúcar hecho con Stevia, el cual endulza igual que el azúcar común. Ha sido formulado para facilitar la sustitución de azúcar en alimentos, conservando sabor, textura y rendimiento.

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Deiman presentó Arte Pan durante su pariticipación en Mexipan

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En la pasada edición de Mexipan, la empresa Dieman presentó su línea de saborizantes llamada Arte Pan, pensada para promover opciones innovadoras para la industria panificadora. Arte Pan se mantiene a la evolución del pan en tendencias para el consumidor otorgándole mejor presentación y tonos más aromáticos. La línea Arte Pan se compone en su mayoría de mezclas líquidas, móviles y de fácil dosificación e incorporación a las masas o batidos, con excelentes resultados de sabor. Esto también genera mejor rendimiento reduciendo costos de producción que son importantes para los…

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Sweets´n Lolly Pops, 30 años de una dulce aventura

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Con tres décadas de trayectoria en la fabricación y comercialización de caramelo macizo, Sweets´n Lolly Pops celebra su 30 aniversario reafirmando su compromiso de entregar a los consumidores productos de la mejor calidad. Lo anterior a través de las múltiples maquilas que realiza para empresas de gran renombre con alcance internacional, así como para Dulces Cool Toons, marca propia de la compañía. Consulte la información completa en nuestro número de agosto

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Ratona’s Girl

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En marzo de este año, Ratona’s Girl abrió sus puertas en Av. Taxqueña, en la Ciudad de México, con el propósito de satisfacer la demanda de dulces y artículos en esa zona. Gabriela Martínez nos contó que fueron los niños quienes las motivaron a abrir una dulcería. “Los niños siempre son el lazo de los papas; agradar a los niños y llegar al centro de las familias fue lo que nos motivó a abrir una dulcería”. Consulte la información completa en nuestro número de agosto  

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