Autor: Confitexpo Informa

Lindt & Sprüngli desata la magia del Chocolate en México

Confitexpo Informa

La reconocida marca suiza de chocolates premium, Lindt & Sprüngli, ha aterrizado en México con la apertura de su primera boutique en el prestigioso centro comercial Galerías Perisur. Esta inauguración marca un hito en la historia de la marca en América Latina, consolidando su presencia en la región y ofreciendo a los consumidores mexicanos una experiencia única y sofisticada. El nuevo espacio, diseñado con elegancia y sofisticación, invita a los amantes del chocolate a sumergirse en un mundo de sabores y aromas inigualables. Cada rincón de la boutique ha sido…

Leer más

Colorantes seguros que recomienda Profeco

Confitexpo Informa

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha subrayado la importancia de revisar las etiquetas de los productos para identificar los colorantes que contienen, con el fin de facilitar decisiones informadas al momento de elegir alimentos. Según la entidad, los colorantes naturales no representan riesgos para la salud, mientras que los artificiales, al ser productos químicos industrializados, pueden resultar peligrosos si se consumen en exceso. Los colorantes artificiales se emplean en la industria alimentaria para otorgar color o intensificar tonalidades en diversos productos. Se clasifican según el color que proporcionan y…

Leer más

La SEP prohibirá la venta de comida chatarra en escuelas a partir de marzo de 2025

Confitexpo Informa

La Secretaría de Educación Pública (SEP) anunció que a partir de mazo de este año se aplicarán los nuevos lineamientos para prohibir alimentos y productos “chatarra” que se venden en las escuelas del país de todos los niveles educativos. Mario Delgado, secretario de Educación Pública, señaló que las acciones del programa “Vida Saludable en las Escuelas” buscan combatir la obesidad, el sobrepeso, la prevención de las adicciones, la salud mental, la salud bucal, la salud visual y promover la actividad física y la práctica deportiva. Con ello, la SEP detendrá…

Leer más

¿Qué es el proyecto “Chocolates del Bienestar”?

Confitexpo Informa

El gobierno mexicano lanzará “Chocolates del Bienestar”, una iniciativa que busca fortalecer la producción y distribución de chocolate en México. La presidenta Claudia Sheinbaum anunció este programa durante un evento en Santa Clara del Cobre, Michoacán, el cual  busca conectar directamente a productores de cacao con consumidores. El programa, liderado por María Luisa Albores, antigua secretaria de Medio Ambiente y actual titular de Bienestar, comprará cacao directamente a productores mexicanos para producir chocolate de alta calidad. Estos productos se comercializarán en las Tiendas del Bienestar a precios accesibles para todos…

Leer más

Compromiso sostenible: The Fini Company certifica su lucha contra el desperdicio alimentario

Confitexpo Informa

The Fini Company se convierte en la primera empresa de confitería en obtener la certificación ‘Desperdicio Alimentario Cero’ de AENOR The Fini Company ha alcanzado un nuevo hito en sostenibilidad al convertirse en el primer grupo del sector de la confitería en obtener la certificación ‘Desperdicio Alimentario Cero’ de AENOR. Este reconocimiento refleja su firme compromiso con la reducción del desperdicio alimentario y la optimización del uso de recursos en su operativa. La entrega del certificado estuvo a cargo de Salvador Ibáñez, director de AENOR en Baleares, Comunidad Valenciana y…

Leer más

Dos cuadros emblemáticos del Museo del Prado en las tabletas de chocolate de Paccari

Confitexpo Informa

El Museo Nacional del Prado y Paccari, la reconocida marca ecuatoriana de chocolate orgánico y sostenible, se unen para lanzar una colección exclusiva de tabletas de chocolate inspiradas en las obras maestras y la naturaleza presentes en la célebre colección del museo. Cada tableta de esta edición especial refleja el compromiso del museo con la difusión del arte y la creatividad, mientras que Paccari aporta su experiencia en la producción de chocolate 100 % orgánico, vegano y de comercio justo. Se trata de dos tabletas de chocolate con un empaque…

Leer más

México impulsa la producción orgánica en 2025

Confitexpo Informa

El mercado de productos orgánicos en México cerró el 2024 con cifras récord, consolidando al país como uno de los principales actores a nivel mundial en producción y exportación de alimentos orgánicos. Según datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), México alcanzó una superficie de 169,000 hectáreas certificadas para la producción orgánica, lo que representa un aumento significativo en comparación con años anteriores. Frutas como mango, naranja y limón reportaron incrementos en su área de producción orgánica, este crecimiento responde a la creciente demanda nacional e internacional…

Leer más

OREO y Post Malone: una alianza que transforma el universo de las galletas

Confitexpo Informa

La unión entre Oreo y el reconocido rapero Post Malone ha dado como resultado una edición limitada de galletas que promete conquistar el paladar de millones de fans en todo el mundo. Esta colaboración no solo representa una alianza entre dos marcas poderosas, sino que también refleja una tendencia creciente en la industria del marketing: la colaboración entre marcas y celebridades. La nueva galleta Oreo edición limitada inspirada en el estilo único de Post Malone combina el clásico sabor de Oreo con un toque de caramelo salado y shortbread. Además,…

Leer más

Detectores de metales Eriez X8, fiables y fáciles de usar

Confitexpo Informa

Los detectores de metales X8 de Eriez son fiables y fáciles de usar y detectan pequeños contaminantes metálicos ferrosos, no ferrosos y de acero inoxidable. En su paquete básico, el X8 ofrece una enorme interfaz de pantalla táctil fácil de usar, una configuración y generación de informes sencilla, varios puertos de comunicación y el diseño estándar de lavado a alta presión. Software sofisticado Además de su construcción robusta, el detector de metales X8 ofrece una configuración, operación y generación de informes fáciles de usar desde una interfaz gráfica grande y…

Leer más

Mega Dulcerías Sotres

Confitexpo Informa

Por: Malinali López Para conocer al mayorista de este mes nos iremos al noroeste del país, a la ciudad de La Paz, donde desde el 2003 Mega Dulcerías Sotres se ha encargado de ofrecer el mejor surtido de dulcería, desechables y artículos para fiestas en un solo lugar. Pero su historia en realidad comienza unos años antes, en 1995, cuando sus fundadores se dedicaban a vender dulces de tienda en tienda. Después de ocho años, tuvieron la oportunidad de rentar un local y abrir una dulcería, y decidieron aprovecharla. La…

Leer más