Autor: Confitexpo Informa

HARIBO lanza nueva edición de otoño

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• La marca de gomita innovó su línea de “Ositos de Oro” con un nuevo surtido de edición limitada, justo a tiempo para la diversión otoña. HARIBO se complace en presentar una deliciosa variedad de dulces para satisfacer todos los antojos de otoño esta temporada. La nueva edición de otoño de los Ositos de Oro de HARIBO presenta otoñales colores vibrantes de lo icónicos ositos que todo mundo conoce y ama. La edición de otoño de los Ositos de Oro estará disponible por tiempo limitado y complementará la línea de…

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Ceras en la industria de alimentos

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Las ceras, que pueden ser de origen natural o sintético, son compuestos orgánicos sólidos, fundibles y maleables que se obtienen de la esterificación de un ácido graso y un alcohol de cadena larga (1). Se utilizan ampliamente en la industria alimentaria por sus diversas propiedades, desempeñando funciones clave que mejoran la conservación, la calidad y la apariencia de los productos. Además, encuentran aplicación en otros sectores, como el farmacéutico y el industrial, donde contribuyen a mejorar la presentación y la durabilidad de los productos. Actúan como recubrimientos, proporcionando un acabado…

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Frody festeja Halloween con helado pumpkin

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Noviembre está a la vuelta de la esquina, y con este mes se acercan dos de las festividades más importantes del año: Día de Muertos y Halloween. Si bien en México es muy tradicional festejar a los muertos, la cercanía de nuestro país con Estados Unidos nos llevó a adoptar la Noche de Brujas, como se le conoce al 31 de octubre, razón por la cual en este periodo del año hay una mezcla de simbolismos de ambas tradiciones. Uno de estos símbolos es la calabaza, una hortaliza nativa de…

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CONCANACO promueve Marketplace para impulsar el crecimiento de las PYMES en México

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Octavio de la Torre, presidente de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo de los Estados Unidos Mexicanos (CONCANACO SERVYTUR), a través de la Vicepresidencia de Economía Digital, dirigida por Philippe Boulanger, sostuvo una reunión clave en la que participaron destacados líderes del sector digital de México, entre ellos, el Lic. Daniel Vargas Montenegro, Director de Censos Económicos del INEGI; Juan Carlos Lazo, Marketplace Commercial Head en Coppel, y Raúl Cornejo, Director Digital de Transformación y Ecommerce en Grupo Elektra. En la reunión se tocaron temas esenciales…

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Festival del Pan de Muerto y el Chocolate en el Palacio de la Autonomía de la UNAM

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Del 1 al 3 de noviembre se llevará a cabo el Festival del Pan de Muerto y el Chocolate en dos sedes: el Palacio de la Autonomía de la UNAM y en Doméstico. La tercera edición del Festival del Pan de Muerto y Chocolate, el cual ofrecerá 150 variedades tanto de pan de muerto como de chocolate, provenientes de varias regiones del país. Esta experiencia gastronómica y cultural explorará los sabores y costumbres de México, con recetas tradicionales que van desde productos con o sin azúcar, con azúcar roja, con…

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Día de Muertos: Comercios prevén derrama de 45,318 mdp

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La celebración del Día de Muertos dejará una derrama económica de 45 mil 318 millones de pesos a escala nacional, para un 10 por ciento más respecto a lo registrado el año pasado, estimó el presidente de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco Servytur), Octavio de la Torre. “Se beneficiarán 4.8 millones de negocios familiares, principalmente hoteles, hospedaje por aplicación, restaurantes, agencias de viajes, transportes, alimentos y bebidas, venta de disfraces, dulcerías, venta de artículos para ofrendas, tiendas de autoservicio y mercados públicos”, expuso De…

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Digitalización del canal tradicional duplicaría ventas de changarros y tiendas de abarrotes

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Aunque para muchos la expansión del comercio electrónico y la creciente preferencia por otros canales de venta parecían una amenaza evidente para el canal tradicional, éste ha demostrado que su cercanía, trato personalizado y precios accesibles lo mantienen como uno de los favoritos entre los consumidores mexicanos. De acuerdo con datos compartidos por Guna México, en lo que va del año el canal tradicional registra un crecimiento del 8.3 % en los primeros ocho meses del 2024, superando el 8.0 % que arrojó durante el 2023. “A lo largo de…

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La Paneada del Siglo: pan de muerto y Santa Clara en Aztlán Parque Urbano

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¡Santa Clara llega con todo para cerrar las celebraciones de su centenario! Este jueves 24 de octubre, a las 19:30 horas, en el marco de los 100 años de historia de la marca, se llevará a cabo la Paneada del Siglo en Aztlán Parque Urbano, una experiencia única que celebra la tradición mexicana con sabor y creatividad. Este evento promete ser el broche de oro para un año de festejos inolvidables. La Paneada Santa Clara es una muestra gastronómica que une tradición, creatividad y sabor en torno a uno de…

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