Con el objetivo de inspirar a las familias mexicana a tener una alimentación más balanceada y nutritiva, sin dejar de lado el sabor, Knorr se ha aliado a la Red de Bancos de Alimentos para impulsar el programa “Comer en Familia”. El lanzamiento de esta alianza se llevó a cabo en las instalaciones de “Alimentos para todos”, operador logístico que funciona bajo el modelo de Bancos de Alimentos desde 1995. “Comer en Familia” tendrá una duración de un año, y la aportación de Knorr constará de 24 talleres de 30…
Leer másAutor: Confitexpo Informa
“Etiqueta Semilla” la nueva iniciativa de Herdez
Con el objetivo de generar mayor conciencia ecológica, Herdez, la compañía líder en el sector de alimentos en México con más de 100 años de historia, anunció, su nueva iniciativa amigable con el medio ambiente: Etiqueta Semilla bajo el soporte de la plataforma “Por un mundo más vivo”. A partir de octubre de 2023, las latas Herdez de granos de elote, ensalada de vegetales, ensalada de legumbres de 400g y champiñones rebanados y trocitos de 380g, brindarán a las familias mexicanas la posibilidad de sembrar en sus hogares semillas de…
Leer másEnamórate con el irresistible sabor Chocotella de Gamesa
¿Qué te parecería poder consentirte a cualquier hora del día? Chocotella llega como la respuesta a tus deseos más indulgentes ofreciendo una experiencia única que combina el intenso sabor a avellana con el placer del chocolate. Más que un sabor, Chocotella es la primera plataforma de sabor en la categoría de galletas Gamesa, diseñada para aquellos que buscan un sabor irresistible y texturas inigualables, convirtiendo cada bocado en una experiencia aún más memorable haciéndote sentir completamente enamorado. Experimenta con sabores y texturas como nunca. Con Chocotella, cada galleta se convierte…
Leer másEntró en vigor la prohibición de ácidos grasos trans en México
Está decisión llega seis meses después de la aprobación a la reforma a la Ley General de Salud en México. Los ácidos grasos trans se producen mediante un proceso de hidrogenación de aceites vegetales líquidos, convirtiéndolos en sólidos. Esta transformación resultó atractiva para la industria alimentaria, ya que mejoraba el sabor y la durabilidad de los productos procesados y ultraprocesados, lo que los hacía más comercializables. El director general del Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de Enfermedades de la Secretaría de Salud (Cenaprece), Ruy López Ridaura, señaló que…
Leer másMcCormick, de las marcas más elegidas por los consumidores mexicanos
En la edición 2023 del estudio Brand Footprint de Kantar, McCormick México, la marca con más de 70 años presente en los corazones de las familias mexicanas, se posicionó entre las diez marcas más elegidas por los consumidores. El informe arrojó que la compañía se encuentra en el número 5 del ranking general “Canasto de Alimentos”, en el que compiten marcas de todos los rubros de consumo masivo. Los resultados surgen a partir de la medida Consumer Reach Points, en la que se mide la fuerza de una marca en…
Leer másReconocen en Acolman el origen de las piñatas
El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) otorgó al ayuntamiento de Acolman el título de registro de marca de la Piñata Artesanal Acolman Renace, por la elaboración de ese objeto festivo y tener su origen en la localidad. Es conocido que en 1587 los frailes agustinos, que se asentaban en el ex convento de Acolman, se encargaron de fabricar por primera vez una piñata que decoraron con colores y siete picos y que utilizaron para las tradicionales posadas. Sin embargo, no contaba con el registro oficial en el país…
Leer másRegresa el festival del chocolate en Tabasco
La presentación del festival, en su edición número 12, estuvo encabezada por el gobernador de Tabasco, Carlos Manuel Merino Campos, así como de la alcaldesa de Centro, Yolanda Osuna Huerta, junto con el secretario de Turismo, José Antonio Nieves Rodríguez, entre otros funcionarios y empresarios. En su intervención, el secretario de Turismo sostuvo que la edición número 12 del Festival del Chocolate tendrá una mayor cantidad de ponencias y concursos, además de que contará con la participación de chefs profesionales de México y Europa. También informó que se extendió la…
Leer másIngredion México ofrece aplicaciones alineadas al mercado
Consolidándose como expertos en texturas y taste, Ingredion México ofrece propuestas de valor sobresalientes a través de su portafolio de soluciones enfocadas en el entendimiento del mercado. A través de los objetivos de sus campañas, estas aplicaciones alineadas a la tendencia del mercado y las necesidades de los consumidores se pueden encontrar en los siguientes rubros: Además, durante su participación este año en el Food Tech Summit & Expo estarán presentando dos conferencias con información para la industria: 1) El poder de la innovación ante un entorno económico desafiante. 2)…
Leer másLa nueva tendencia, Mezcal Mitre Origen Tamborines
Oaxaca nunca deja de sorprendernos con exquisitos aromas y sabores que nacen desde sus raíces, transportándonos a recuerdos de dónde venimos, representando y mostrando un poquito de nuestra cultura al mundo. Mezcal Mitre Origen es el producto más versátil y sin pretensiones. Es simplemente tu inicio al mezcal; pero ¿te imaginas agregándole una esencia mucho más mexicana con un toque de chilito? La casa Mitre presenta su nueva botella, Mezcal Mitre Origen Tamborines. Mitre es la primera marca mexicana que se une con un dulce tan importante para nuestra cultura…
Leer másCerveza y dulces enchilados, la fusión fascinante
Con la asesoría del Chef Edgar Pérez, Desarrollador para el Canal Moderno en Turin MARS, se propone una manera única de maridar los Skwinkles Chunks con el refrescante sabor de la cerveza. Para degustar el paladar, la creatividad no conoce límites. A menudo, surgen combinaciones sorprendentes y deliciosas que desafían a los paladares más aventureros. En esta ocasión, presentamos una experiencia culinaria única que fusiona sabores tradicionales con elementos divertidos. El Chef Edgar Pérez, cuya trayectoria le ha permitido preparar las composiciones más extraordinarias, presenta dos propuestas para cerrar una…
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