Autor: Confitexpo Informa

Llega Pumpkin Spice Cheerios, edición limitada

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General Mills trae de vuelta el cereal Cheerios Pumpkin Spice, que fue una adición muy popular del ya clásico sabor de temporada. El cereal Pumpkin Spice estará disponible por tiempo limitado, en una caja de tamaño normal y de tamaño familiar. Pumpkin Spice o Pumpkin Pie Spice es una mezcla de especias molidas como canela, jengibre, cardamomo, pimienta, clavo y nuez moscada, la cual se usa en muchos alimentos inspirados en la calabaza y en esta temporada otoñal. Es tan versátil que puede ser utilizada para preparar botanas, postres o…

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Conociendo la industria del chocolate y confitería

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El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) y la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares A. C. (ASCHOCO-CONFIMEX) dan a conocer el documento «Conociendo la Industria del chocolate y confitería», mismo que forma parte de la Colección de estudios sectoriales y regionales del INEGI, y el cual ofrece un panorama económico de las actividades productivas, el empleo, los salarios, las cadenas productivas, la inflación y el comercio exterior. En este estudio, las cifras de las encuestas económicas corresponden al año base 2018. Algunos aspectos relevantes de…

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Se celebra la edición 26 de Expo Café

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La semana pasada se llevó a cabo la 26 edición de Expo Café, considerado el punto de encuentro de la industria del café, donde participan productores, tostadores, fabricantes de equipo y maquinaria, proveedores y baristas. En esta edición, Expo Café contó con alrededor de 200 expositores, y ofreció un programa de talleres y conferencias especializadas. También fue la sede de la 21ª Competencia Mexicana de Baristas así como de la edición número 14 del Premio Sabor Expo Café, que tiene como objetivo premiar el sabor del café, reconocer el café…

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Con crecimiento del 400%, Jüsto revoluciona la industria de los supermercados

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Hacer las compras del super es una actividad indispensable en el día a día de los mexicanos. Sin embargo, los hábitos de consumo han evolucionado y actualmente las personas valoran más la experiencia de compra, la calidad del servicio y el ahorro de tiempo, abriendo paso al comercio digital. En 2022, el ecommerce registró un estimado de 64 millones de usuarios tan solo en México, 10 % más que el año anterior. Además, se calcula que para 2027 la cifra podría alcanzar 88 millones1. Con esto en mente, Jüsto nació…

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Presentan la nueva barra Hershey’s Cocoa Creations con cacao mexicano

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En el marco del Día Nacional del Cacao y Chocolate, Hershey México anunció el lanzamiento de su nuevo chocolate: Hershey’s Cocoa Creations, su primera barra elaborada con cacao 100 % de origen mexicano. “Con el lanzamiento de la nueva barra Hershey’s Cocoa Creations, celebramos la tradición y las raíces culturales de México al deleite del cacao, al mismo tiempo que reafirmamos nuestro compromiso de mejorar la vida de los productores y sus comunidades a través del Proyecto Cacao Hershey, con el que estamos cumpliendo 11 años”, dijo Mariana Carranza, directora…

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Bimbo sube los precios de su pan dulce

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El 20 de agosto la empresa incrementó entre 1 y hasta 4 pesos el precio de sus productos, esto en comparación con el último ajuste registrado en abril de 2023; esto debido al alza en los costos de los energéticos y las materias primas. En México, Grupo Bimbo opera 35 plantas de panificación y es líder por participación de mercado en productos como el pan de caja rebanado, bollos, panecillos, tostadas, totopos y barras. Los incrementos de precios en los productos de la compañía que dirige Diego Gaxiola se explican,…

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2 de septiembre. Día Nacional del Cacao y el Chocolate

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El Día Nacional del Cacao en México es una celebración que trasciende lo festivo, pues representa una ocasión para honrar y destacar la relevancia de este noble fruto en la cultura, la historia y la economía del país. Este día conmemora una tradición ancestral que se remonta a civilizaciones prehispánicas, para las que el cacao tenía valores sagrados y económicos. Así, en este día se celebra su delicioso sabor y versatilidad en la cocina, pero también se rinde homenaje a su legado como elemento fundamental en la construcción de la…

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El consumo online de productos con impacto positivo creció 30 % el último año

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El consumo online de productos con impacto positivo se sigue consolidando en América Latina en general, y en México en particular. En término de unidades vendidas, creció 30 % tanto en la región como en el país el último año dentro de Mercado Libre, así lo destaca la nueva edición del estudio regional “Tendencias de consumo online con impacto positivo”, elaborado por la compañía a partir de datos internos y de una encuesta a usuarios de México, Argentina, Brasil, Chile, Colombia y Uruguay, que adquirieron al menos un artículo de…

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Amazon invierte en Tienditapp para apoyar a las tienditas

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Puesto que las denominadas “tienditas” se han convertido en un soporte en el día a día de los mexicanos -debido a su cercanía, relación y productos a menor costo-, Amazon decidió invertir en la startup mexicana Tienditapp, una plataforma que apoya a las micro tienditas al ofrecerles una comunidad de apoyo que los ayuda a incrementar sus ganancias y a reducir gastos. ¿Cómo obtuvieron esta inversión? Tras formar parte de las 20 startups latinoamericanas que participaron en el AWS* Impact Accelerator (programa que busca apoyar empresas con enfoque social, en…

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