Baileys presentó su nueva colección de chocolate Choc-Tails

La marca irlandesa de crema de licor Baileys presentó a sus consumidores una nueva forma de disfrutar de la marca con el lanzamiento de la nueva colección Choc-Tails. Esta nueva colección Choc-Tails ofrece a sus consumidores una caja de bombones con forma de coctel infusionados con el sabor de Baileys Original Irish Cream, para ayudar a crear una experiencia realmente indulgente. El nuevo empaque contiene cuatro chocolates y ofrece dos sabores diferentes: Baileys Original y Baileys Espresso Crème. Lir Chocolates, la empresa detrás de la marca de Chocolate Baileys, considera…

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Hypersuper, conveniencia y bodega los más consolidados en términos de valor

NielsenIQ también destacó el canal de ecommerce como el más dinámico, mostrando un crecimiento de 8.7 % en valor y 4.8 % en unidades en comparación con el trimestre anterior. Durante el tercer trimestre de 2024, México presentó un panorama claro respecto a las tendencias de consumo y los canales que lideran el mercado, según datos de NielsenIQ (NIQ), donde también se señala que los canales de Hypersuper, Conveniencia y Bodegas se consolidaron como los más relevantes en términos de valor. De acuerdo con NIQ, el canal de ecommerce sobresalió…

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Diez tendencias de marketing a observar en 2025 según Kantar

Kantar, la compañía líder mundial en análisis y datos de marketing, presenta Marketing Trends 2025, un informe que revela las fuerzas que moldearán el futuro del marketing. El reporte recoge las predicciones de expertos de Kantar, respaldadas por extensos datos de comportamiento y actitud, y ofrece valiosas perspectivas para que los expertos en marketing naveguen en un panorama cambiante, caracterizado por transformaciones sociales y demográficas, cambios regulatorios y legislativos, y avances tecnológicos sin precedentes. Según Kantar, estas son las 10 tendencias que marcarán la diferencia en 2025: Kantar espera ver…

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Dulcería La Guadalupana

Por: Malinali López En la ciudad de Sonsonate, en El Salvador, encontramos la Dulcería La Guadalupana, que se ha caracterizado por ofrecer una amplia variedad de dulces y botanas mexicanas. Para conocer más sobre ella, platicamos con Verónica Cabrera y Norma Manzano, quienes nos contaron cómo nació la idea de vender dulces mexicanos en aquel país. Manzano nos explicó que conocía algunos dulces mexicanos porque una de sus conocidas es originaria de Jalisco y se los daba a probar, y ella notaba un sabor diferente pero agradable al paladar. “Con…

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Diseñan una metodología para facilitar la lectura de códigos QR en superficies irregulares

Una investigación de la UOC y de la Universidad de Barcelona presenta una solución matemática para facilitar la lectura de estos códigos bidimensionales en superficies deformadas, como los paquetes de mensajería o las bandejas de alimentos. A veces intentamos capturar un código QR con un móvil inteligente con una buena cámara digital, pero la lectura finalmente falla. Esto suele pasar cuando el propio código QR tiene una calidad de imagen deficiente, o bien está impreso sobre superficies no planas —deformadas o con irregularidades de patrón desconocido—, como el envoltorio de…

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GELITA mostró a los fabricantes como “hacerlo mejor” en Fi Europe 2024

En Fi Europe 2024, GELITA mostró como sus soluciones de gelatina y péptido de colágeno pueden mejorar las barras, gomitas, suplementos y más. La empresa demostró las múltiples formas en las que sus ingredientes personalizados pueden ayudar a los fabricantes a elevar el nivel de producción de alimentos y suplementos, desde elevar el contenido de proteína y reducir los niveles de azúcar hasta añadir una funcionalidad de salud científicamente probada. Una barra con un 60 % de proteínas hechas con OPTIBAR®, gomitas ricas en fibra formuladas con SOLUFORM® y gomitas…

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Mars presenta las innovaciones con las que endulzará este 2025

• Nuevas golosinas basadas en reconocidas y amadas marcas que incluyen M&M’s y Skittles llegarán este nuevo año Mars, el fabricante de algunas de las golosinas y snacks más amadas de todo el mundo, presentó sus lanzamientos para este año en el expo de la National Association of Convenience Stores (NACS, por sus siglas en inglés) 2024, en Las Vegas, el pasado mes de diciembre. La mayoría de los estadounidenses (93 %) viven a 10 minutos de una tienda de conveniencia, y el 71 % de los consumidores adultos encuentran…

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Dulces: algo más que indulgencia, también salud

Las fiestas de fin de año se disfrutan tanto, ya que nos reunimos con la familia y seres queridos que más estimamos. Además, están presentes los alimentos típicos de las temporadas, como pozole, pavo, romeritos, pero también varios postres y dulces. Por ejemplo, en noviembre durante la festividad del día de los muertos, entre los dulces y postres más populares están las calaveras de azúcar, chocolates, alegrías, dulces cristalizados, calabaza y camote en tacha. Durante la época de Navidad y año nuevo se consumen buñuelos, galletas de mantequilla, trufas, ensalada…

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Buen Fin reafirmó la tendencia creciente del comercio electrónico en México

La edición 2024 de El Buen Fin reafirmó la tendencia creciente del comercio electrónico en México. De acuerdo con el reporte de la Asociación Mexicana de Venta Online (AMVO), las ventas en línea durante esta campaña registraron un aumento del 23.8 % en comparación con el año anterior, alcanzando un monto total de aproximadamente 30 mil millones de pesos. Si bien el canal digital se consolidó como una opción preferida por los consumidores, la omnicanalidad se posicionó como la estrategia ganadora. El 49 % de los compradores combinó sus compras…

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Cómo las tendencias de compra marcaron los hábitos del consumidor en 2024

En 2024, las tendencias de compra reflejaron los retos de una economía volátil, ya que los consumidores dieron prioridad a las estrategias favorables al presupuesto. Según el informe 2024 Year in Review de 84.51, los compradores adoptaron una “mentalidad de valor”, buscando activamente rebajas, ofertas y cupones para maximizar el ahorro. Para combatir la inflación, muchos recortaron en artículos no esenciales como snacks y dulces, y cambiaron con frecuencia a marcas más baratas. La preocupación por la inflación alcanzó un máximo del 73 % en junio de 2022 y descendió…

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